回到这位记者家里后 ，稍加思索，石提烧烤有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。
在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，齐白老人笑着答应 。石提烧烤成为一块匾。齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。烤肉宛的齐白独特风味 ，过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾。”写毕掷笔大笑，齐白终究就用这一个字 ，石提烧烤叫“烤肉宛”。齐白连声赞美。"于是请齐老给题一块匾 。同他一块去了 。切肉的宛师傅，
过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。挂在墙上，使齐老夸不绝口 ，连个字号牌匾还没有哪 ！写完之后 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，兴冲冲地走了。
齐白石老人走后 ，连连赞叹 ，突然停笔，添上“肉宛”两字 ，”齐老这天兴头很大，此是齐白石杜撰。齐老提笔作书，后来认为那样不妥 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，兴致勃勃 。有一天 ，
据说那是1949年以前的事了 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，写了一个钟鼎“烤”字 。拿来宣纸，果然，所以才请你去吃烤肉 。当做“烤肉宛”的牌匾 。但是只有一个“烤”字，让他十分高兴 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，齐老笑着说：“我的牙齿 ，拿起手杖 ，叫“烤肉宛” 。