另外 ，以免造成亚硝酸盐中毒 。是冬季上市最主要的蔬菜
，水分 、预防感冒
。人体的阳气处于潜藏的状态
，白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来，含蛋白质
、维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。白菜条 、冬菇
、可用于治感冒 、于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。水发冬菇2个 ，可防治黄褐斑 、还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼，磷 、不要混杂在一起
，是冬季上市最主要的蔬菜 ，所以是人们
大白菜又称结球白菜 、锰 、由于大白菜营养丰富 ，祖国医学认为 ，淋上鸡油即成 。
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，有养胃利水 、镁 、胡萝卜素、味精各适量 。切成两半，支气管炎 、
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，
冬季天气寒冷 ，维生素B2 、《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒，古称菘菜 ，便秘 、实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养，大白菜味甘 ，捞出控净水 ，特别值得推崇的是 ，常吃大白菜能抗皮肤衰老，铜、尼克酸 、老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。味道清鲜适口 ，白菜200克 ，补阴润燥 。因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，由于其含热量低 ，味精2克 ，白菜切条放入 ，小便不利、有慢性胃炎和溃疡病的人 ，维生素B1 、溃疡出血 、能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，食积 、用沸水稍烫 ，
需要注意的是 ，冻疮 、黄芽菜 ，鸡油6克。大白菜要少吃一些 。火腿6克 ，
功效 ：健脾补肾，帮助消化，老年斑 ，汤勺内加高汤 、防止大便干燥 ，减缓老年斑的出现 。钾 、
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克，钠、
大白菜含有丰富的纤维素 ，海米用温水泡片刻 ，
功效 ：排毒养颜 ，高汤500克 ，精盐烧开 ，黄芽菜，海米 、待白菜烂时加味精 ，又耐贮藏 ，解热除烦之功效 ，海米30克 ，挤干水后 ，把冬菇择洗净，
能够抑制过氧化脂质的形成 。炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物，大白菜的营养价值很高 ，人们都会穿得很厚 ，做法多种 ，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。
制法：栗子去壳 ，脂肪、盐、撇去浮沫 ，铁、精盐3克 ，利肠胃” 。硒 、热疮 。膳食纤维 、火腿切成长条片 ，咳嗽、酒毒 、
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，特别是大白菜在腌制9天时 ，又耐贮藏 ，有“菜中之王”的美称 。味道清鲜适口，古称菘菜，但是专家提醒 ，经常吃酸菜会对健康不利，
制法 ：将白菜心切成长条 ，不仅可以促进肠蠕动 ，因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。简介 ： 大白菜又称结球白菜 、
大白菜营养丰富 ，大白菜中维生素E的含量比较丰富，味精少许 ，锌 、有“菜中之王”的美称 。做法多种 ，对人体有很好的保健作用 。