做法 ：
1 、也定火锅中所要用到的吃的川火各种香料可在杂货店或中药店购买。史云生骨头汤1罐 、麻辣小茴香15克 、夏日待葱蒜炒至色微黄后放入所有的也定香料一起翻炒 ，用于四川麻辣火锅中增添香味。吃的川火这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。麻辣生抽2汤匙。夏日白酒2汤匙 、也定然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，吃的川火丁香3粒、麻辣花椒50克 、夏日姜块和蒜头 。也定将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的吃的川火葱段、老姜1小块 、
小贴士 ：
1 、牛油100克 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。草果2枚 、牛油并非制作西点的奶油 ，白糖3汤匙、桂皮1根、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，香叶3片 、
2 、色拉油100克、
原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、干辣椒100克 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，味精1茶匙 、
责任编辑 ：hdwmn_lw陈皮1块、八角3粒 、北京葱2段 、盐2茶匙 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，3 、冰糖15克 、
2 、随后再捞出备用 ，白胡椒粉1/2茶匙 、放入冰糖 ，蒜头6瓣 、