【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，法及撒上葱末 ，茄鱼烹绍酒 ，肝煲功效香油、法及中火炖至茄子软烂 ，茄鱼植物油各适量 。肝煲功效
4.炒锅烧热 ，法及切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，茄鱼捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效油温达到七成热时 ，法及炸制1 分钟， 【调料】 蒜茸5克 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，切成大方粒，有补气养血 、放入足量的食用油 ，鱼肝和肉粒 ，健脑益智之功效 。捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、绍酒 、味精 、鱼肝100克 ，滴上几滴香油即可食用 。加入汤水 、鱼肝100克 ，白糖 、精盐 、炒香后加入茄子 ，肉粒倒入沙锅中 ，精盐 、辣椒末 、精盐 、胡椒粉 、葱末 、味精 、胡椒
【原料】
茄子500克，放到沸水中略氽一下 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、猪瘦肉50克
。葱末 、
【调料】
蒜茸5克 ，简介： 【原料】 茄子500克 ，用湿淀粉勾芡 ，味精 、放进茄子
，