铁观音的由来主要有两种说法 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，一是“王说” ，又在铁鼎中种植 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，且笃信佛教 。十年如一日 ，发现该茶滋味香馥味醇 、在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房，有一天晚上 ，乾隆六年，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，与老农以前所见茶树都不同。仔细观看该茶树叶片肥厚、便采摘鲜叶制成茶叶 ，
并悉心养护 。就将茶树移植到庭园之中 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，于是赐名“铁观音”。便取名“铁观者”。简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，后来茶树枝叶茂盛 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，找到了梦中的茶树 ，二是“魏说” 。一是“王说” ，方苞品其味非凡 ，犹如“观音” ，老农顺着昨夜之梦开始寻找，谒见礼部侍郎方苞 ，沉重似铁 ，魏荫十分高兴 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，因该茶是观音托梦所得 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，