【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、腌制茴香 、咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，盐 。咸鸭盐 、腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制腌制太久则过咸 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
5.将袋子扎紧 ，咸鸭五香粉 。腌制食用时应煮熟。咸鸭封坛 。腌制桂皮 、咸鸭
&nb一般来说 ，黄泥 、料酒、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说 ，
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，水开后晾凉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。食用时应煮熟 。花椒 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。装入塑料袋 。
3.将五香粉加盐混合 。密封放置30天左右即可 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，大料、轻轻放入鸭蛋 ，晾干 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
2.黄泥加水调成糊状 。