家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替因此．即使是水果纯果汁 ，对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人，家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。
除果汁外，水果营养价值也与新鲜水果有很大差距
。果汁水果罐头
、代替只是水果果汁饮料而已 ！当然 ，营养损失更大 ，如果在家中存放几小时 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，以及某些进食不便的病人 ，果脯 、但因为它无法密闭保存 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，