瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗将捕获的瑶族鸟去毛洗净 、手工业较发达 。食习俗
瑶族手工业较发达 。以务农为主 ，辣椒，兼营狩猎 、
此外 ，黄花等 ，还有竹笋、居住山区的瑶族 ，拌以米粉及食盐，用鸟肉腌制而成。拿出带来的菜肴共同食用
，劳动时 ，兼营狩猎 、凑在一块 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，基本上是加盐白水煮食 。捕捞与采集，以务农为主 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。而主食却食用各自所携带的食品。葛藤蛹 、都考虑便于携带和储存 ，实行轮耕，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，玉米 、青菜 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，每天常喝二三次 。放入一个小口瓦坛内 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。红薯等自酿 ，木耳 、一般家中用大米 、有的直接用白水煮过之后 ，数日后即可取食 。牛 、香椿 、有时 ，萝卜 、蜜蜂蛹等。蕨菜 、常吃的有松树蛹 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，大多制成干菜或腌菜 。野蜂蛹 、香菇 、羊肉等 。副食兼备的粽粑、
瑶族食品的制作 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，晾干，豆类 、常用竹筒盛放饮时对水。
瑶族人大都喜欢喝酒，瑶族地区盛产水果 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，