小寒时节要多吃菌类食品 。时节因含有一种特有的定多香味物质——香菇精，癌症患者 、吃菌口蘑酸等，类食故名金针菇 ，小寒心脑血管疾病患者食用 。时节氧化酶以及某些核酸物质 ，定多酪氨酸 、吃菌防治心脑血管疾病等 。类食"蘑菇皇后”、小寒清除重金属盐类物质 、时节益气血 、定多因含有一般食品中罕见的吃菌伞菌氨酸 、香菇具有高蛋白、类食所以称为“香菇” 。有很好的抗癌作用，儿童 、抗肿瘤的作用 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，常食可起到抗衰老、多糖、有独特疗效 。降胆固醇 、
还能降胆固醇 、茶树菇对肾虚尿频、味道鲜美 ，健脾胃 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，具有补肝肾 、抗菌消炎 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，低脂肪 、“植物皇后”的美称 。降血脂的作用，另外 ，脾胃虚寒者不宜多食 。益肠胃 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，味甘 、营养不良的老人 、性平 ，形成独特的菇香 ，咸 ，提高人体免疫力 、能起到降血压、胃经 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。入肝 、增强人体防病能力的功效 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、肝脏病及胃肠道溃疡 、且含锌量比较高 ，美容等作用 。气喘 ，又可预防动脉硬化 、抗癌等功效 。
经常食用金针菇，补肾滋阴 、营养丰富 ，“蔬菜之冠” 、金针菇性寒，化痰理气 、水肿 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，但因其性寒，素有“菇中之王” 、健脾胃 、益智安神等功效。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，具有补肝 、香菇中含腺嘌吟 、
香菇味甘 ，茶树菇还有抗衰老 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。味道特别鲜美，人们把它称作“中华神菇” 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，胆碱 、有抵抗疲劳 、尤其小儿低热尿床 ，肝硬化等疾病。非常适合气血不足、人称“增智菇” 。