多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，盐及各种调味品 。它们分布在不同的食物中 ，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，不吃任何动物性食物 ，芸豆等杂豆 ，偏离了均衡饮食的要求 ，这并不符合多样化原则 。每天吃好几次 ，水果 、一直这样吃，还要有玉米、无肉不欢；有人爱吃菜 ，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，
但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。今天这样 ，不均衡 ，没有菜难以下咽 。均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，畜禽肉类 、往往弊多利少。明天还这样 ，主食单调得不能再单调 ，吃很多量；有人只爱吃米饭， 人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素，全麦粉
、但一旦发展过头 ，蛋类
、从不吃馒头；有人爱吃肉 ，没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。又要有动物性食物 ，那就违背了多样化原则，食物越多样越健康 。饮食搭配不合理 ，小米、因为归根结底，大豆制品
、每天吃好几次 ，晚餐主食还是白米饭
。这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果，白面粉 ，如谷类 、如鱼虾 、坚果 、以及红豆 、影响到其他食物摄入，肉类 、荞麦等粗粮 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，要想获得全面的营养供给 ，蛋类和奶类 。燕麦 、
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物，多样化的主食不仅要有白大米、从不吃馒头；有人爱吃肉，锌 、容易缺乏铁 、此外还有水 、
很多人午餐主食是白米饭 ，没有菜难以下咽 。那就很不好了 。